在食堂承包服务中,公司注重运营过程的规范与可控。位于浦东新区宣桥镇的1100平方米中央厨房,配备了全程监控系统,并与相关监管部门联网,从食材处理到餐品出品均实现流程化管理,为食品安全与操作透明提供保障。同时,公司在上海奉贤区建有1500亩蔬菜种植基地,配合300平方米保鲜冷藏库,形成了从种植到仓储的供应链基础,有助于实现部分食材的直供配送,提升原料的可追溯性与稳定性。
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